Явуз Исkeндeрoглу който е третият син на Сюлейман Исkeндeрoглу който е син на Искендер Ефенди  е роден на дата 24.03.1949 в Бурса. Началното и средното си образование по последоватевен ред учи в Първоначално Училище в Бурса, Колежа в Бурса и Среднообразователното Търгоско Училище в Бурса, а висшето си образование завършва в Академията за Икономическите и Търговски Науки в Истанбул в отдела Счетоводство и Биснез през 1974 година. Завършил е с успех образованието си по Мастер в  Birmingham Aston University в отдела Business Administration. Добре владее английски език.

След периода на чирачеството в бащиния си магазин /дюкан /в Кайхан, като си поставя 15 годишната си майсторска престилка делово и официално преминава на работния пост. От 15 годишна възраст до сега визуалността му беше да сформира една верига от хранителни магазини/ дюкани/ която се простира от локалното до световното ниво и да може да направи превърнатата в марка   Кебапчия ИСКЕНДЕР ®.  Явуз Исkeндeрoглу една Световна Марка.

В периода на обучение в Англия Я. Исkeндeрoглу който планира да открие в Лондон един дюкан /магазин/ поради краткия период на военна си служба е отложил този си проект и връщайки се в Турция в квартал Борнова прекарва военната си служба като запасен  офицер в противовъздушното и ортилерийско поделение. Я. Исkeндeрoглу, който след военната си служба с един свой другар се занимава с продажба на гориво и организацията на петролни бензиностанции, продължава от точката до която е бил стигнал преди с `` Ода  Ресторант`` След това  "`селото" като стъпка по стъпка като един  вид продажба във състояние на движение в каравана, след това в един период открива магазин /дюкан/ в националният парк в Улудаг, за да може да представлява една  верига от хранителни магазини /дюкани/ сформирана с западен манталитет си е поставил като мисия да построи една организация  под наименованието    Кебапчъ ИСКЕНДЕР ®.  Явуз Исkeндeрoглу, чиито права като марка са запазени, може да извършва дейността franchise, функционираща като организация, изградила своята индустрия, която е пренесла опита и историята си до ден днешен.   Във връзка с това е в постоянната програма на развитие, в името на това да  може да накара да бъде  изживяна  Селската Концепция постоянно, ако ще да е семейна, ако ще да е културна история по посока на изграждането на връзка между миналото и бъдещето е превел в живота на практика Проекта Ефенди Конак.

В турското право Кебапчъ ИСКЕНДЕР ®.  Явуз Исkeндeрoглу със съдебно решение е представител на първият образец на една търговска марка. Наред с кебапчийството Кьой Тесислери / означава Селски Съоржения / и с Мюзе Ресторант който е започнал да функционира в Конака на Искендер Ефенди на дата  26 Юли 2003 продължава своята дейност в сферата на ренсторанството.

Тази авантюра която е започнала с Базара / Чаршията/ Кейхан на Исkeндeрoглу и Юнлю Джасдде / в смисъл на Прочута Улица/ ; продължава с клоновете си Конака Парк Иснендер Ефенди, Зафер Плаза, Ас Меркез, Имам Тесислери,  Истанбул Бешикташ, Сусурлук и Оваакча.  Между основните отговорности с които е натоварен Явуз Исkeндeрoглу, който е Председателят на Ръководния на Съвет на Кебапчъ ИСКЕНДЕР ®.  Явуз Исkeндeрoглу могат да се  изброят Членството му в Търговската и Промишлена Палата в гр.Бурса и Председателството на Бюджетната Комисия, Помощник Председателство на Международния Съюз за Патентите, Отгворен Служител по Преподаването в Университета Улудаг Техническо Научно Професионално Висше Учебно Заведение,Членство в   Bursa Fun Clup.Явуз Исkeндeрoглу който продължава един щастлив и семеен брак за пример с Госпожа Тюркан е баща на 2 деца момчета с имена Оузхан и Искендер Кайхан.